Abrit i embolic. Gireu el vidre per cobrir la part inferior i almenys la meitat dels costats. Això repartirà el sucre i els amargs i ajudarà a que la beguda es barregi quan afegiu gel i bourbon. … No els voleu confondre massa, només el suficient per trencar la medul·la fibrosa.
Per què emboliques Old Fashioned?
Història: els segments de taronja i llimona, i de vegades fins i tot una cirera de marrasquino, de vegades es confonen quan es fa un Old Fashioned. La pràctica probablement va sorgir durant la Prohibició com un mitjà per dissimular els esperits rudes Aquesta pràctica és gairebé desconeguda fora d'Amèrica del Nord.
Un vell de moda hauria de prendre una cirera?
No hi ha cap cirera a l'antiga moda. No tritureu cap tipus de fruita a l'antiga moda. … No hi ha suc de llimona, suc de llima, suc de taronja o barreja àcida a l'antiga moda.
Com hauria de tenir un gust antic?
Siguin quins siguin els vostres motius, The Old Fashioned és un "còctel" en el sentit més veritable del terme: sucre, un raig d'aigua, un parell de rajolís de bitter i 50 ml de whisky. Té gust ric, suau i sedós és igual a la seva "reputació" com a beguda per a l'home masclista que és massa ric, suau i sedós.
Una antiga moda té un gust fort?
The Old Fashioned és:
Un altre còctel fort que és sens dubte al costat més dolç. Un bevedor experimentat també recollirà lleugers matisos d'herbes i amargs dels amargs. Trieu el Old Fashioned si busqueu alguna cosa una mica més dolça.
