El pa de mico s'ha de refrigerar? La majoria de les receptes de pa de mico són millor NO refrigerar perquè el fred pot endurir la massa. Aquest pa de mico de canyella, però, s'ha de refrigerar perquè conté cansalada.
Es pot deixar el pa de mico durant la nit?
L'emmagatzematge a temperatura ambient és la millor aposta per mantenir la frescor si teniu intenció de menjar el pa de mico en un parell de dies. Guardeu el pa de mico en una bossa de plàstic i fora de la llum solar directa. La bossa minimitza la pèrdua d'humitat i manté el pa suau i flexible durant uns dos dies.
Necessites refrigerar el pa de mico sobrant?
El pa de mico s'ha de refrigerar? No cal refrigerar el pa. Es podria assecar i tornar-se ranci, i haureu d'anomenar-lo pa de mico funky.
Com emmagatzemar i reescalfar el pa de mico?
Notes
- Es pot utilitzar llevat d'augment ràpid o llevat instantani en lloc del llevat de prova actiu. …
- Mantingueu el pa de mico sobrant ben tapat i guardeu-lo a temperatura ambient durant un màxim de 2 dies. …
- Podeu tornar a escalfar el pa de mico col·locant-lo en una paella i escalfant-lo al forn a 250 °F durant uns 5 minuts.
Com emmagatzemes el pa de mico durant la nit?
El pa de mico al forn també es congela bé fins a 3 mesos. Descongelar durant la nit a la nevera. Podeu fer aquest pa amb antelació! Feu boles i col·loqueu-les a la paella preparada tal com s'indica, després tapeu amb paper film o paper d'alumini i refrigereu-ho durant la nit.
