Logo ca.boatexistence.com

Encara fan formatge liederkranz?

Taula de continguts:

Encara fan formatge liederkranz?
Encara fan formatge liederkranz?

Vídeo: Encara fan formatge liederkranz?

Vídeo: Encara fan formatge liederkranz?
Vídeo: Пиццу 4 сыра мазерати не желаете? 2024, Maig
Anonim

Liederkranz és enrere. Aquest formatge de llet de vaca pudent va ser un formatge extingit entre el 1985 i el 2010, però ha tornat a la vida a Wisconsin.

Encara es fa el formatge Liederkranz?

Liederkranz es va fabricar per última vegada a Ohio, però va desaparèixer del mercat l'any 1985, sense cap mena de dubte, perdent la seva quota de mercat decreixent davant el seu cosí, Limburger.

Qui fa el formatge Liederkranz?

L'any 2010, el formatge va ser reintroduït per DCI Cheese Company de Richfield, comtat de Washington, Wisconsin, que havia adquirit la marca registrada i les cultures (la supervivència de les quals s'havia posat en dubte durant el període de Liederkranz). llarga absència del mercat).

D'on prové el formatge Liederkranz?

Liederkranz®: un autèntic pudent de Wisconsin

Un cosí nord-americà del limburger alemany, Liederkranz va néixer a al nord de l'estat de Nova York a finals del 1800. Pretenia satisfer els desitjos dels immigrants alemanys d'un formatge anomenat Bismarck Schlosskase, un formatge pudent de la seva terra natal.

Encara fan formatge Limburger?

Avui l'únic productor nord-americà de Limburger és Chalet Cheese Cooperative de Monroe, Wisconsin: la seu del comtat de Green. De les desenes de Master Cheesemakers de Wisconsin, només Myron Olson de Chalet està certificat per fer Limburger.

Recomanat: