Si una llauna que conté aliments té una petita boqueta, però, per altres coses, està en bon estat, el menjar hauria de ser segur per menjar. Descarta les llaunes profundament abollades … Una abolladura forta a la costura superior o lateral pot danyar la costura i permetre que els bacteris entrin a la llauna. Descarta qualsevol llauna amb una abolladura profunda a qualsevol costura.
Les llaunes danyades són perilloses?
L'USDA diu que, encara que són rares, les llaunes abollades poden provocar botulisme, que és una forma mortal d'intoxicació alimentària que ataca el sistema nerviós. Els símptomes inclouen visió doble, parpelles caigudes, dificultat per empassar i dificultat per respirar. Les llaunes amb fuites i bombetes també poden ser signes d'aliments en conserva compromesos.
Està bé comprar menjar en llaunes abollades?
Està perfectament bé utilitzar una llauna just després de deixar-la caure al terra, encara que estigui una mica abollajada. Però definitivament voleu evitar comprar llaunes que ja estan abollades o danyades. … Aquestes llaunes podrien contenir un bacteri perillós anomenat Clostridium botulinum.
Quines mal alties pots contraure amb les llaunes abollades?
Botulisme és una mal altia mortal causada per diverses soques del bacteri Clostridium, més comunament Clostridium botulinum. El bacteri té una gran afinitat per entorns amb poc oxigen (com llaunes i pots) i produeix una neurotoxina que pot fer que les víctimes pateixin una pèrdua creixent de control muscular.
És segur beure d'una llauna abollada?
El més probable és que encara sigui segur de consumir si la llauna té petites boques als costats o a la part superior. Quan el segell està danyat, sorgeix el problema. … A menys que sigui degut a un fred extrem, normalment no és segur beure si la llauna s'ha inflat.
