Tot i que el seu paper específic en els humans no està clar, els estudis han demostrat que el crom és un oligoelement essencial que es troba a l'ARN i que ajuda el cos a utilitzar la glucosa. El crom és més concentrat a la placenta i la seva presència al cos disminueix amb l'edat.
El crom es troba al cos humà?
El crom és un element essencial que no el fa el cos. S'ha d'obtenir de la dieta.
On es pot trobar el crom?
El crom es troba principalment a la cromita. Aquest mineral es troba a molts llocs com Sud-àfrica, Índia, Kazakhstan i Turquia El crom metall es produeix normalment reduint la cromita amb carboni en un forn d'arc elèctric o reduint l'òxid de crom (III) amb alumini o silici.
En quins aliments es troba el crom?
La principal raó per la qual la deficiència de crom és tan rara és que aquest nutrient es troba en una gran quantitat de fruites, verdures, cereals i carn - i fins i tot al vi. Les bones fonts de crom són el bròquil, les mongetes verdes, les patates, les pomes, els plàtans, els cereals integrals, els pèsols, el formatge, el blat de moro, el raïm, la vedella i les aus de corral.
A quina part del cos afecta el crom?
El crom que es troba als aliments no et farà mal. Però prendre suplements excessius de crom pot provocar problemes estomacals i baix nivell de sucre en la sang (hipoglucèmia). L'excés de crom dels suplements també pot danyar el fetge, els ronyons i els nervis i pot provocar un ritme cardíac irregular..
