Jicama és una verdura d'arrel en forma de globus amb una pell paperosa i marró daurada i un interior blanc amb midó. És l'arrel d'una planta que produeix fesols semblants a les mongetes de Lima.
Quina família d'aliments és la jicama?
Així és: Pachyrhizus erosus (jicama) forma part de la família Fabaceae (mongeta), comptant com a cosins les mongetes verdes, els pèsols, les mongetes negres i els cigrons. I encara que l'arrel tuberosa és la part de la planta de jícama que mengem més habitualment, les seves beines de mongetes, semblants a les mongetes de Lima, també són comestibles.
Singkamas és un rave?
1 Singkamas és un nap . Un nap no és un rave i viceversa. Són dues verdures diferents però es poden utilitzar de moltes maneres similars. Tot i que el singkamas es menja habitualment cru, el labanos es cuina habitualment, especialment en plats com el sinigang.
En quina categoria pertany la jicama?
Jicama (pronunciat HEE-kah-ma) de vegades es coneix com a mongeta de ñame i és una hortalissa d'arrel comestible en forma de globus que forma part de la família de llegums i nativa de Amèrica Central.
Quina és la classificació de la jicama?
Jicama, pronunciat HIK-ka-ma, es classifica botànicament com a Pachyrhizus erosus. També és conegut amb altres noms, com ara nap dolç a Singapur, i com a patata mexicana o nap mexicà per la seva forma, aspecte i país d'origen.
