Això és el temps que van trigar Dominique Paulin, resident d'Essex Fells, i el xef Olivier Muller, resident de Manhattan, a transformar un enorme banc de dos nivells convertit en teatre a l'espai comercial de Bloomfield Avenue a Montclair en Faubourg, una braseria francesa moderna impressionant i elegant que obre oficialment 26 de juny
Quan va obrir Faubourg Montclair?
Faubourg es va obrir el juny de 2019 per Dominique Paulin i el xef Olivier Muller. Durant els seus vint anys treballant a la ciutat de Nova York, els copropietaris van ser tutelats pel xef Daniel Boulud, el restaurant més conegut pel seu restaurant de Nova York Daniel, que ha guanyat dues estrelles Michelin impressionants.
Qui és el propietari de Faubourg a Montclair?
establert el 2018
Després de treballar junts amb el xef francès Daniel Boulud durant dues dècades, els veterans de la indústria Dominique Paulin i Olivier Muller van decidir unir esforços per a aquesta nova i emocionant venture.
Toast in Montclair serveix alcohol?
A cinc minuts de Toast Montclair, vam aprendre l'impossible: Toast anuncia un menú de brunch ridículament apetitós sense esmentar que el restaurant és BYOB. … Paraula per a savis: si un menú de brunch no inclou les seves begudes amb alcohol, probablement no tinguibegudes amb alcohol.
Les torrades serveixen alcohol?
Sense menú, cap problema
Toast ens ha permès canviar les coses ràpidament. Tenim la capacitat de classificar els licors en categories de manera que el personal pugui ser educat sobre les diferents opcions a l'hora de trucar begudes per als hostes." … Quan truquem una copa, si no podeu recordeu la recepta que podeu treure a Toast com a recordatori ràpid. "
