Es poden trobar al tracte digestiu de molts animals, inclosos cocodrils, caimans, ocells, cucs de terra, alguns peixos i alguns crustacis. Com que tots són musculars, les molletes solen ser bastant mastegades i tenen gust de pollastre de carn fosca.
Les molletes de pollastre són sanes?
La molleta és en realitat una de les parts més nutritives del pollastre, malgrat el protagonisme d' altres seleccions de carn d'au. És alt en proteïnes. Tan alt, de fet, que una tassa de carn de molleta pot satisfer fins a un 88% del valor diari recomanat de proteïnes.
Quins animals tenen gossets?
Potser no us sorprengui, però altres aus de corral també tenen gossets, com galls d'indi, ànecs, gallines, emús, coloms i coloms. Una mica més sorprenent podria ser que els cocodrils, els caimans, els cucs de terra, alguns peixos i crustacis, i fins i tot els dinosaures tinguin molletes.
Les molles de pollastre són el mateix que els fetges de pollastre?
Livers ofereix una textura lleugerament granulosa i un sabor profund i carnós. Es serveix millor fregit amb una mica d'all i ceba. La molleja és un múscul que es troba al tracte digestiu del pollastre, que ofereix un sabor de carn fosca i més masticable.
Per què són tan bones les molles de pollastre?
És super alt en proteïnes Només una molleta de pollastre farà gairebé el 90 per cent de la ingesta diària recomanada (RDI) de proteïnes. Les molletes són una bona font de vitamines. Una porció compleix el 25 per cent de la vostra IDR de B12, que ajuda a prevenir l'anèmia i és important per a la funció cerebral.
