Segons Enchanted Learning, el xef afroamericà George Crum va inventar el xip de patata el 1853. El lloc informa que Crum estava servint patates fregides a un client molt exigent, i el client estava disgustat amb les patates tallades molt gruixudes i li va exigir que les tallés encara més fines.
Qui va inventar per primera vegada els xips?
El xip de patates va ser inventat l'any 1853 per George Crum Crum va ser un xef nadiu americà/afroamericà al resort Moon Lake Lodge a Saratoga Springs, Nova York, EUA. Les patates fregides eren populars al restaurant i un dia un comensal es va queixar que les patates fregides eren massa espesses.
Com es van inventar els xips?
The Saratoga Story
George Crum, un famós xef d'herència nativa americana i negra, es va mostrar ombrívol davant la petició i, en un "Mostraré ell!" estat d'ànim, va tallar unes patates tan fines com va poder, les va fregir i les va servir a Vanderbilt. Per a sorpresa de Crum, a Vanderbilt els va encantar i va néixer el xip de patata.
Quan es van fer populars les xips?
Al de la dècada de 1920, un venedor ambulant anomenat Herman Lay venia patates fregides a botigues de queviures del sud des del maleter del seu cotxe. El seu èxit generalitzat va ajudar a popularitzar l'aperitiu i les patates fregides de Lay's es van convertir en la primera marca nacional comercialitzada amb èxit.
Quin mes es van inventar les patates fregides?
El 24 d'agost de 1853, un client descontent d'un restaurant va continuar enviant les seves patates a la cuina, queixant-se que estaven gruixudes i empapades. El xef George Crum va decidir tallar les patates el més fines possible, fregir-les fins que quedin cruixents i afegir sal addicional. Per sorpresa del xef, al client els va encantar.
