La carbonilació fa referència a reaccions que introdueixen monòxid de carboni en substrats orgànics i inorgànics. El monòxid de carboni és abundantment disponible i convenientment reactiu, de manera que s'utilitza àmpliament com a reactiu en química industrial. El terme carbonilació també es refereix a l'oxidació de les cadenes laterals de proteïnes.
Què són les reaccions de carbonilació?
La carbonilació fa referència a reaccions que introdueixen monòxid de carboni en substrats orgànics i inorgànics Diversos productes químics orgànics útils industrialment es preparen mitjançant carbonilacions, que poden ser reaccions molt selectives. Les carbonilacions produeixen carbonils orgànics, és a dir, compostos que contenen C=O.
Què és la carbonilació de proteïnes?
La carbonilació de proteïnes és un tipus d'oxidació de proteïnes que pot ser promoguda per espècies reactives d'oxigen. Normalment es refereix a un procés que forma cetones o aldehids reactius que poden reaccionar amb la 2, 4-dinitrofenilhidrazina (DNPH) per formar hidrazones.
Qui va trobar la carbonilació d'alcohol?
El 1941, el químic alemany Reppe i els seus companys de feina van trobar que la carbonilació del metanol es podia dur a terme a 500–700 bar i a 250–270 C amb compostos carbonílics dels metalls del grup VIIIB (ferro, cob alt i níquel), halògens com a catalitzadors.
Com podem aturar la carbonilació de proteïnes?
Evitar condicions d'oxidació, eliminació d'àcids nucleics i assaig ràpid de mostres poden prevenir efectes artefactius en les mesures de proteïnes carbonils. L'estrès oxidatiu és el resultat d'un desequilibri en l'homeòstasi prooxidant/antioxidant que condueix a un augment dels nivells d'espècies reactives d'oxigen tòxiques.
