Un pollastre és qualsevol pollastre (Gallus gallus domesticus) criat i criat específicament per a la producció de carn La majoria dels pollastres comercials assoleixen el pes de la matança entre les quatre i les set setmanes, encara que més lentament les races en creixement assoleixen el pes de la matança aproximadament a les 14 setmanes d'edat.
Quina diferència hi ha entre el pollastre i el pollastre?
A l'avicultura, hi ha dos tipus de pollastres que es crien. Són ponedores i pollastres. Les capes es cultiven només per posar ous, mentre que els broilers es crien per a la carn. … Les capes estan criant pollastre per a ous, mentre que Broilers vol dir pollastres criats per a carn.
Les gallines grillades ponen ous?
Les gallines broiler poden posar ousConegudes com a ocells progenitors, criadors o criadors de pollastre, els pollastres que donen a llum i fertilitzen ous destinats a granges de pollastres formen part de la indústria avícola. … Els ous es recullen i s'envien als vivers, on comencen les vides dels pollastres de gra.
Com es fa el pollastre a la graella?
Les granges de cria de broilers han automatitzat ou sistemes de recollida on els ous roden suaument des de la caixa niu a una cinta transportadora fins a una estació de recollida d'ous. Els ous d'eclosió de pollastres es recullen diverses vegades al dia i només els d' alta qualitat s'envien a la incubadora per eclosionar-los en pollets.
Quines races fan un pollastre a la graella?
La indústria moderna del broiler ha desenvolupat un híbrid diferent a cap altra raça. Les races inicials utilitzades en els híbrids de broiler moderns eren Cornish i Plymouth Rocks. El broiler d'avui pot assolir un pes de mercat de 5 lliures en cinc setmanes.
