Dos enzims addicionals, una transferasa i α-1, 6-glucosidasa, remodelen el glicogen per a la degradació continuada per la fosforilasa (figura 21.4). La transferasa desplaça un bloc de tres residus de glicosil d'una branca externa a l' altra.
La fosforilasa és una transferasa?
La fosforilasa és un enzim de tipus exo que catalitza la fosforòlisi in vivo a l'extrem no reductor de l'enllaç glicosídic. És un enzim transferasa.
La glicogen fosforilasa és un enzim desramificant?
Enzims de desramificació del glicogen ajuden a la fosforilasa, l'enzim primari implicat en la degradació del glicogen, en la mobilització de les reserves de glicogen. La fosforilasa només pot escindir l'enllaç α-1, 4- glicosídic entre molècules de glucosa adjacents al glicogen, però les ramificacions també existeixen com a enllaços α-1, 6.
Quin tipus d'enzim és una fosforilasa?
Les
fosforilases són un grup especial de glicosiltransferases no de tipus Leloir que catalitzen la fosforílisi de l'enllaç glicosídic a l'extrem no reductor, alliberant un residu de sucre 1-fosfat.
Quin tipus de proteïna és la glicogen fosforilasa?
El monòmer de glicogen fosforilasa és una gran proteïna, composta per 842 aminoàcids amb una massa de 97,434 kDa a les cèl·lules musculars. Tot i que l'enzim pot existir com a monòmer o tetràmer inactiu, és biològicament actiu com a dímer de dues subunitats idèntiques.
