Gireu per separar-lo de la llavor. Amb un ganivet afilat, colpeja la llavor amb la fulla i aixeca-la. Traieu la carn de la pell amb una cullerada i poseu-la en un bol. Afegiu suc de llimona o llima; triturar amb una forquilla, deixant la barreja gruixuda.
Quina és la millor manera de fer puré d'alvocats?
Aixafar l'alvocat amb una forquilla o un puré de patates Aixafar i remenar amb una forquilla deixarà la carn d'alvocat més gruixuda, que algunes persones prefereixen per al seu guacamole. Un puré de patates li donarà una consistència més suau i cremosa, que és millor com a ingredient en receptes o com a untable.
Com tritureu els alvocats durs?
Els mags de PureWow suggereixen 95°C com a calor ideal. Un cop hagi estat dins durant 10 minuts, posa l'alvocat a la nevera durant una estona perquè es refredi, i estaràs triturant i aixafant com mai haguessis somiat fa només 15 minuts.
Pots suavitzar l'alvocat al microones?
Com madurar un alvocat al microones. Primer, talleu l'alvocat per la meitat i traieu-ne el pit. Emboliqui cada meitat amb un embolcall de plàstic apte per al microones i cuini durant intervals de 30 segons a mitjà- alt, fins que s'aconsegueixi la suavitat desitjada.
Com suavitzeu els alvocats ràpidament?
Feu servir el forn
Embolicar-lo amb paper d'alumini i col·locar-lo en una safata per al forn. Introduïu-lo al forn a 200 °F durant deu minuts, o fins que l'alvocat estigui tou (segons el dur que sigui, pot trigar fins a una hora a suavitzar-se). A mesura que l'alvocat es cou al paper d'alumini, el gas d'etilè l'envolta, posant el procés de maduració en hyperdrive.
