Logo ca.boatexistence.com

Per què es necessita una metodologia estandarditzada per a la determinació d'humitat?

Taula de continguts:

Per què es necessita una metodologia estandarditzada per a la determinació d'humitat?
Per què es necessita una metodologia estandarditzada per a la determinació d'humitat?

Vídeo: Per què es necessita una metodologia estandarditzada per a la determinació d'humitat?

Vídeo: Per què es necessita una metodologia estandarditzada per a la determinació d'humitat?
Vídeo: Расчет уровня вовлеченности сотрудников. Бережливое производство. 2024, Maig
Anonim

Per què es necessita una metodologia estandarditzada per a la determinació de la humitat? És necessari perquè mètodes diferents donaran resultats diferents. Mitjançant l'estandardització, podem comparar entre diversos laboratoris.

Quina importància té determinar el mètode adequat per a l'anàlisi d'humitat?

Resum. L'anàlisi del contingut d'humitat és essencial per a la indústria alimentària per controlar la qualitat dels aliments, així com la vida útil, a més d'ajudar les empreses de fabricació d'aliments a complir els requisits legals i d'etiquetatge..

Quins són els dos mètodes de determinació de la humitat que expliquen cada mètode?

Mètodes de mesura del contingut d'humitat:

Mesura directa: el contingut d'aigua es determina eliminant la humitat i després mesurant la pèrdua de pes; Mesura indirecta: es mesura una variable intermèdia i després es converteix en contingut d'humitat.

Quins són els mètodes per determinar el contingut d'humitat?

Els mètodes principals utilitzats són pèrdua per assecat i la valoració de Karl Fischer. Hi ha molts mètodes per determinar el contingut d'humitat. Els mètodes principals utilitzats són la pèrdua per assecat i la valoració de Karl Fischer.

Per què és necessària la determinació de la humitat?

La determinació de la humitat és una de les mesures més importants i més utilitzades en el processament i prova d'aliments. Com que la quantitat de matèria seca d'un aliment està inversament relacionada amb la quantitat d'humitat que conté, el contingut d'humitat és d'importància econòmica directa per alprocessador i el consumidor.

Recomanat: