La raó principal per la qual escollim un aliment en concret és perquè ens agrada el seu gust … Però és possible ensenyar-te a estimar el sabor dels aliments més saludables d'adult. Aprendre a gaudir del "gust de menjar bé" requereix temps i perseverança. També ajuda a conèixer tècniques de cuina fàcils i saludables.
Per què t'agrada el menjar?
El menjar no és simplement coses que la gent menja quan té gana. El menjar és fantàstic, deliciós, inventiu, colorit, inspirador i molt més. Un amor mutu pel menjar pot reunir persones diferents i pot fer que la persona més trista se senti una mica millor sense ni tan sols voler-ho. M'encanta el menjar i crec que tu també ho hauries de fer.
Per què els humans gaudeixen tant del menjar?
En desbloquejar més nutrients a través de la cuina, els nostres avantpassats van ser capaços d'obtenir molta més energia amb menys aliments, cosa que els va permetre sobreviure més o menys amb tres àpats al dia - una cosa que els nostres familiars de ximpanzés que mengen aliments crus mai podrien fer, explica Curnoe.
Per què el menjar ens fa feliços?
Els nutrients dels aliments poden afavorir la producció de substàncies químiques per sentir-se bé del vostre cos: serotonina i dopamina La serotonina regula el vostre estat d'ànim i afavoreix el son. La serotonina baixa s'associa amb la depressió, encara que no se sap si la causa o la depressió la provoca.
Per què ens agrada parlar de menjar?
El menjar uneix la gent
En gairebé totes les cultures del món, compartir un àpat és un tema habitual en com ens socialitzem amb els altres i cuinar per a algú és una manera de mostrar amor i agraïment. Ens encanta compartir les nostres troballes gastronòmiques amb altres persones, recomanant restaurants que hem descobert tant a amics com a desconeguts.
