Cobbler: els cobblers són unes postres de fruita al forn amb cobertura d'estil de galetes. S'anomena sabater perquè la seva escorça superior no és llisa com una crosta de pastís, sinó més aviat "empedrat" i gruixuda. En general, es deixa caure o es cullera sobre la fruita i després es cou al forn.
Com va sorgir el nom de sabater?
L'origen del nom sabater, registrat des de 1859, és incert: pot estar relacionat amb la paraula arcaica cobeler, que significa "bol de fusta" o el terme pot ser degut a la coberta amb l'aspecte visual d'un camí de pedra "empedrat" en lloc d'un paviment "llis" que, d' altra manera, estaria representat per un …
D'on treu el seu nom el sabater de préssec?
El
Peach Cobbler Day va ser el creat pel Georgia Peach Council a la dècada de 1950 per vendre préssecs en conserva. L'aspecte aspre del pastís li dóna nom al plat. Sembla "empedrat" junts. El sabater de préssec va ser inventat pels primers colons nord-americans.
Què vol dir sabater aquí?
Un sabater és algú que arregla sabates. Un sabater també és un tipus de pastís de fruita. El context ho és tot amb aquesta paraula! Si doneu a un pastís una sabata trencada, no espereu resultats.
Com es diu un sabater?
Els sabaters han estat i encara es diuen amb diversos noms com ara sabater, tart, pastís, torta, pandowdy, grunyit, caiguda, sivelles, cruixent, crostada, pudín de niu d'ocell o pudín de niu de corb.
