Les fonts de fibra soluble són fermentades ràpidament pels microbis residents a l'intestí prim i l'intestí gruixut, augmenten la viscositat de la digesta, redueixen la velocitat de pas de la digesta a través de l'intestí i poden disminuir la ingesta d'aliment. a causa de l'augment de la sacietat.
La fibra fermentada de Monogàstrics?
Els grans simis obtenen quantitats importants d'àcid fitànic de la fermentació de l'intestí posterior de materials vegetals. Els monogàstrics no poden digerir la molècula de fibra de cel·lulosa de manera tan eficient com els remugants, tot i que la capacitat de digerir la cel·lulosa varia segons les espècies.
On es fermenten les fibres?
Ara se sap que una mica de fibra es pot fermentar a a l'intestí gros per bacteris intestinals, produint àcids grassos de cadena curta i gasos.
Com es digereix la fibra en monogàstrics?
Els hidrats de carboni solubles, les proteïnes i els greixos es digereixen a l'estómac i l'intestí prim (intestí anterior) amb l'ajuda d'enzims, mentre que els carbohidrats insolubles o la porció de fibra es digereixen mitjançant la fermentació bacteriana al cec i el còlon(intestí posterior).
On és el lloc de fermentació dels nutrients a Monogàstrics?
La major part de la fermentació es produeix al el rumen, on els bacteris anaeròbics, els protozous i els fongs fan la seva feina. L'omasum regula el flux a l'intestí inferior i absorbeix aigua i alguns minerals.
