De fet, els vegans, aquells que no mengen cap producte d'origen animal, com ara peix, lactis o ous, semblaven tenir les taxes de càncer més baixes de qualsevol dieta.
El fet de ser vegà redueix el risc de càncer?
Tot i que hi ha un nombre limitat d'estudis que examinen l'impacte d'una dieta vegana en el risc de càncer, una metaanàlisi del 2017 va trobar que una dieta vegana va reduir significativament el risc de càncer total en un 15% en comparació.amb no vegetarians (risc relatiu [RR], 0,85; IC del 95%, 0,75-0,95; P=.002).
Quina és la taxa de càncer entre els vegans?
Van trobar que la incidència general del càncer (en comparació amb els que menja carn) era un 11% més baixa en els vegetarians i un 19% més baixa en els vegans. Aquest resultat es correspon amb una revisió de Huang et al.
Quins càncers prevé una dieta vegana?
Eat the Rainbow
Les verdures crucíferes, com el bròquil, la col rizada i la col, s'han relacionat amb un risc reduït de càncer colorrectal, de pulmó i d'estómac càncers, mentre que les verdures riques en carotenoides, com les pastanagues i els moniatos, s'han associat amb un risc reduït de càncer de mama.
Els vegetarians tenen més probabilitats de patir càncer?
Si bé alguns estudis han observat que els que segueixen una dieta vegetariana tenen menor risc de desenvolupar càncer en conjunt, cap estudi individual ha pogut demostrar amb prou fiabilitat que els vegetarians tenen un risc més baix de desenvolupar càncers específics (per exemple, càncer colorectal, càncer de mama o càncer de pròstata).
