Un ou només té 75 calories però 7 grams de proteïna d' alta qualitat, 5 grams de greix i 1,6 grams de greix saturat, juntament amb ferro, vitamines, minerals, i carotenoides. L'ou és una potència de nutrients que combaten mal alties com la luteïna i la zeaxantina.
Quins són els principals nutrients dels ous?
Informació nutricional dels ous
Els ous són naturalment rics en vitamina B2 (riboflavina), vitamina B12, vitamina D, seleni i iode. També contenen vitamina A i una sèrie d' altres vitamines del grup B, com ara folat, biotina, àcid pantotènic i colina, i altres minerals i oligoelements essencials, inclòs el fòsfor.
Quins són els 3 nutrients principals dels ous?
Els ous també són increïblement nutritius: contenen proteïnes, greixos saludables i molts nutrients com vitamines A, D, E, colina, ferro i folat.
Està bé menjar ous cada dia?
La ciència és clara que fins a 3 ous sencers al dia són perfectament segurs per a persones sanes. Resum Els ous augmenten constantment el colesterol HDL (el "bo"). Per al 70% de les persones, no hi ha augment del colesterol total o LDL.
Quines vitamines no hi ha als ous?
Nutrició dels ous
Els ous contenen 12 de les 13 vitamines, excepte la vitamina C, que són nutrients essencials tant per als humans com per als ocells.
