1: per cremar a la superfície El foc va cremar el fons de la paella. 2: assecar-se o esmicolar-se amb o com amb una calor intensa La sequera va cremar els cultius.
Què és abrasador a la cuina?
1. per cremar lleugerament per afectar el color, el gust, etc. 2. per ressecar o esmicolar-se amb la calor.
Què provoca cremades a la cuina?
Científicament, "cremar" vol dir que el aliment s'ha convertit principalment en carboni i es pot convertir en pols davant dels teus ulls. … La majoria de les substàncies orgàniques estan formades per carboni i alguns altres elements. Quan cremeu o carbonitzeu els aliments, el carboni se sotmet a una combustió i produeix diòxid de carboni i carboni cremat, que és negre.
S'anomena ardent o cremant?
Cremar és cremar una cosa ferotgement, fins al punt que la seva superfície (la cara, l'herba de les prades, un bistec a la graella) es carboni o canviï de color. Tot i que la cremada normalment es refereix a cremar alguna cosa (ja sigui el sol o un bufador que fa la crema), no sempre és així.
Quin és el significat de Schored?
/skɔːrtʃt / lleugerament cremat, o danyat pel foc o la calor: el camp es va cremar després de diverses setmanes de sol calent. Temps sec, condicions àrides i sequedat.
