Les peres Bosc són més dolces i saboroses abans en el procés de maduració que altres varietats de peres. … Madura les peres Bosc com ho faries amb qualsevol altra varietat: deixeu-les a temperatura ambient i només refrigereu-les després que les peres hagin madurat.
Les peres Bosc van a la nevera?
Les peres Anjou, Bosc i Comice són varietats d'hivern que es mantindran fins a 4 mesos en condicions ideals. … És important posar les peres d'emmagatzematge a la nevera quan estiguin madures, però no madures; verd i sòlid, encara no llest per menjar, però perfecte per guardar-lo a la nevera per més tard.
Com es pot saber quan una pera Bosc està madura?
Trieu peres sense taques i fermes; només estigueu preparats per esperar per menjar-les! Una pera Bosc madura a temperatura ambient en 3-6 dies. Podeu saber si una pera està madura prement el polze a la base del seu "coll ".
Quant de temps poden durar les peres sense refrigerar?
Les peres madures mantenen la qualitat durant uns 2 o 4 dies en un fruiter i de 5 a 10 dies a la nevera. Les peres no madures solen necessitar 2 dies a una setmana per madurar al taulell.
Com emmagatzemen i maduren les peres Bosc?
Consells per a l'emmagatzematge i la maduració de les peres
- A diferència d' altres fruites, les peres maduren de dins cap a fora, de manera que quan estiguin toves per fora, la polpa interior pot estar massa madura i farinosa.
- Les peres madures s'han d'emmagatzemar a la nevera entre 35 i 45 graus.
- Deixeu les peres verdes a temperatura ambient per induir la maduració.
