Nitro cold brew és un tipus de cafè que se serveix fred. És una variació del cafè preparat en fred que utilitza l'addició de gas nitrogenat per crear una textura suau. Tot i que s'ha creat recentment, la beguda ha crescut en popularitat.
Què té d'especial la cervesa freda nitro?
La cervesa freda Nitro és subtilment dolça, amb un cos lleuger i un acabat suau. La dolçor deriva de les notes de xocolata i els sabors de fruites brillants que apareixen en el procés d'elaboració de la cervesa en fred. La textura suau i suau és la característica que defineix la cervesa freda nitro.
El nitro cold brew és més fort que el cold brew normal?
El nitro cold brew realment té més cafeïna? La cervesa freda nitro normalment té més cafeïna, però això no és a causa del nitrogen. La cervesa freda Nitro s'elabora normalment amb cafè fort per obtenir un perfil de sabor més fosc i impactant, i això inherentment resulta en més cafeïna a cada tassa.
Quina diferència hi ha entre el cafè fred i nitro?
La diferència més gran entre una cervesa nitro i una cervesa freda és textura. Tot i que aquestes dues opcions de gel tenen un sabor subtil i dolç, una cervesa freda amb nitrogen ofereix un cos súper suau i ric amb una part superior espumosa semblant a la teva cervesa de barril preferida.
Què hi ha a la cervesa freda nitro?
Elaborat normalment amb cafè fred, el cafè nitro és una beguda que s'ha infusionat amb gas nitrogenat, que dóna nom a la beguda. El gas nitrogenat, que també s'utilitza en varietats de cervesa com ara porters i stouts, crea petites bombolles al cafè i dóna a la beguda una textura espessa i cremosa.
