Feu-los bullir com qualsevol verd. Les tiges de les flors abans de la flor també són una mica tendre, de nou, bulliu-les. Finalment, les puntes laterals dels rizomes en creixement també són comestibles, crues o cuites. Els pètals de les flors blanques són comestibles crus.
Pots menjar wapato?
Si no els coneixeu, el wapato és una de les millors "patates" salvatges que mai menjareu. … mengeu principalment els tubercles, però el meu amic Sam Thayer diu que els brots joves, abans que les fulles estiguin completament desplegades, són deliciosos cuinats com els espinacs i tenen el mateix sabor dolç i semblant a blat de moro que els tubercles.
Es pot menjar punta de fletxa?
Els tubercles de les puntes de fletxa són comestibles quan es torran o es bullenEren fonts d'aliments importants dels pobles indígenes i en algunes zones encara es valoren com una gran font d'aliments. … Tot i que la pell és comestible, els tubercles amb punta de fletxa són més agradables quan es pelen. El millor moment per recollir tubercles és a la tardor o a principis de primavera.
Què és el wapato?
Wapato (wah-puh-toe), els indis l'anomenaven. El seu nom científic és Sagittaria latifolia, del llatí sagittaria (saj-i-tare-ee-uh) que significa "forma de fletxa" i latifolia (lat-i-fole-ee-uh) per " fulla ampla. " Wapato va cridar l'atenció del cos el 22 d'octubre de 1805, prop de la desembocadura del riu Deschutes.
Per què es coneix el wapato?
Durant la dècada de 1970 i fins a l'any 1990, Wapato va produir alguns dels cultius de patates i pomes de major volum, com a tonatge per acre. Avui, Wapato compta amb una de les poblacions més hispanes de l'estat de Washington (76% en el cens del 2000). En els últims temps, tant els residents angloses com els hispans han descrit Wapato com una "ciutat mexicana ".
