Logo ca.boatexistence.com

On es fa l'asti espumós?

Taula de continguts:

On es fa l'asti espumós?
On es fa l'asti espumós?

Vídeo: On es fa l'asti espumós?

Vídeo: On es fa l'asti espumós?
Vídeo: Основные ошибки при возведении перегородок из газобетона #5 2024, Maig
Anonim

Asti (també conegut com a Asti Spumante) és un vi blanc italià escumós que es produeix al sud-est del Piemont però que es centra especialment a les ciutats d'Asti i Alba..

Hi ha alguna diferència entre Asti i Asti Spumante?

El nivell d'alcohol, d'Asti Spumante es controla en el procés de fermentació. pot fluctuar entre el 6% i el 9%, però normalment es troba al 7,5% de la vol. En canvi, el Moscato d'Asti, també controlat en el procés de fermentació, es fixa al 5,5% d'alcohol. No supera els 2,5 bar de pressió atmosfèrica.

És el mateix Asti que Prosecco?

Asti DOCG es fermenta en dipòsit, però és diferent del Prosecco perquè només es fermenta una vegada. Aquest vi escumós blanc i de cos lleuger està elaborat amb raïm moscatell que té intensos sabors florals i afruitats de préssec, rosa i raïm. Normalment és dolç i té un nivell baix d'alcohol.

L'Asti Spumante és un bon vi?

Asti spumante és el vi escumós més venut d'Itàlia. … Un bon asti és un vi notablement fresc, de cos lleuger i efervescent, amb un aroma delicat i sabors suaus i moderadament dolços, que suggereixen fruites com ara taronges, peres, albercocs i préssecs.

Què és semblant a l'Asti Spumante?

Si no teniu Asti Spumante, podeu utilitzar un d'aquests substituts:

  • Prosecco és un altre vi escumós italià que és sec, però és una bona alternativa. …
  • O - El cava espanyol és un vi més afruitat, però amb més alcohol, entre un 12,5 i un 13,5% d'alcohol.
  • O: qualsevol vi blanc escumós de Califòrnia també seria adequat.

Recomanat: