El xarop d'orgeat és un xarop d'ametlla sense alcohol que s'utilitza per endolcir còctels i cocktails sense alcohol. Està fet d'ametlla, sucre i aigua de flor de taronger i té una llarga història d'ús en còctels i barmans.
Què és bo amb orgeat?
Genial, pel que sembla- Whisky japonès i light, la fruita de nou és una combinació increïble. Instruccions: en un got de barreja amb gel, combineu 2 unces de whisky japonès (Nikka Coffey Grain és el nostre preferit), 3/4 d'unça d'orgeat, 1/4 d'unça de xarop simple i 3 gotes de bitter d'Angostura.
De què està fet el xarop d'orgeat?
Elaborat originàriament amb gra; va rebre el seu nom de la paraula francesa orge, que significa "ordi"; el xarop d'orgeat ara s'elabora més tradicionalment amb una combinació de ametlla (i de vegades altres fruits secs) i taronja. aigua de flors.
Puc substituir l'amaretto per orgeat?
Orgeat, un xarop floral de nou, funciona com a edulcorant en begudes combinades, principalment de la varietat tropical. Substituïu amaretto, un licor amb gust d'ametlla, per orgeat per mantenir el mateix perfil de sabor alhora que dóna a la beguda un cop més potent.
Qui va inventar l'orgeat?
Abigail Deirdre Gullo va caure per primera vegada com a barman quan va aprendre a fer un Manhattan (dolç) per al seu estimat avi als 7 anys.
