En els aliments, el safrà s'utilitza com a espècia, colorant alimentari groc i com a aromatitzant. En la fabricació, els extractes de safrà s'utilitzen com a fragància en perfums i com a colorant per a teles.
Per a què serveix el safrà?
El safrà és una espècia potent alt en antioxidants S'ha relacionat amb beneficis per a la salut, com ara la millora de l'estat d'ànim, la libido i la funció sexual, així com la reducció dels símptomes del síndrome premenstrual i la millora pèrdua de pes. El millor de tot és que en general és segur per a la majoria de la gent i fàcil d'afegir a la vostra dieta.
Quin és el benefici del safrà amb llet?
El safrà és un tònic eficaç per tractar el refredat i la febre Segons la nutricionista macrobiòtica i metgessa de salut Shilpa Arora, el safrà barrejat amb llet i aplicat sobre el front alleuja ràpidament el refredat. Consta de diverses propietats curatives i té una naturalesa càlida que ajuda a reduir el risc de refredar-se.
Per què s'utilitza el safrà en els aliments?
El safrà és especialment bo quan s'utilitza en cuina plats de marisc com ara la bouillabaisse i la paella. També s'utilitza en risotto i altres arrossos. … Per fer una marinada meravellosa per al peix, afegiu fils de safrà, all i farigola al vinagre.
Per què el safrà és tan especial?
Els nombrosos usos i beneficis per a la salut derivats de l'ús del safrà també el converteixen en una espècie especial. La investigació suggereix que aquesta espècia és: un afrodisíac, entre els beneficis per a la salut associats amb el seu ús. També ofereix protecció contra el càncer.
