La resposta és sí, segons una nova investigació finançada pels Instituts Nacionals de Salut dels EUA. Va trobar que les carns d'imitació eren una bona font de fibra, folat i ferro mentre contenien menys greixos saturats que la carn picada. Però els investigadors van dir que també tenen menys proteïnes, zinc i vitamina B12, i molta sal.
És bona la vedella mòlta sense carn?
Tot i que les carns sense carn es basen tècnicament en plantes, corren el risc de tenir tant greix i alt sodi com una carn vermella normal. Tenir una opció a base de plantes sempre és agradable, però no caiguis en el parany de pensar que a base de plantes significa més saludable.
Quina és la carn sense carn més saludable?
Els 10 millors substituts de carn per a plats vegetarians i vegans
- 1 Jackfruit. Cortesia d'Amazon. …
- 2 Tofu. Cortesia de Target. …
- 3 Tempeh. Cortesia de Target. …
- 4 Llenties. Cortesia d'Amazon. …
- 5 Seitan. Cortesia d'Instacart. …
- 6 Mongetes negres en conserva. Cortesia de Walmart. …
- 8 Cigrons o mongetes. Cortesia d'Amazon. …
- 9 Salsitxes a base de plantes.
La terra sense carn és saludable?
En general, des del punt de vista nutricional, les opcions sense carn són ni un "aliment saludable" ni un "aliment dolent". Recomano menjar aquests productes amb moderació, i el mateix per a la carn vermella. Les hamburgueses sense carn són un substitut adequat de la carn animal si la ingesta total de sodi està per sota del límit recomanat per al dia.
De què està feta la terra sense carn?
Informació important. 'AIGUA, CONCENTRAT DE PROTEÍNES DE SOIA, OLI DE CANOLA PRESSAT EXPELLER, SUCRE DE CANNA ECOLÒGIC, SAL MARINA, EXTRACTE DE LLEVATS, CEBA EN POLS, ALL EN POLS, COLOR CARAMEL, AROMS NATURALS (A PARTIR DE), ESPECIES.
