Poseu les herbes al forn obert a a foc lent, menys de 180 graus F, durant 2-4 hores. Per veure si les herbes estan seques, comproveu si les fulles s'esmicolen fàcilment. Les herbes assecades al forn es cuinaran una mica, eliminant part de la potència i el sabor, de manera que és possible que n'hagueu d'utilitzar una mica més per cuinar.
A quina temperatura assequeu les herbes al forn?
Poseu les herbes al forn obert a foc lent - menys de 180 graus F - durant 2-4 hores. Per veure si les herbes estan seques, comproveu si les fulles s'esmicolen fàcilment. Les herbes assecades al forn es cuinaran una mica, eliminant part de la potència i el sabor, de manera que és possible que n'hagueu d'utilitzar una mica més per cuinar.
Puc assecar les herbes a 170 graus?
El meu forn no baixarà de 170 graus F, així que és el que faig servir. Assequeu les herbes al forn durant aproximadament una hora, assegurant-vos de deixar la porta oberta. Tancar la porta realment coure les herbes, que no és el que voleu. Les herbes es veuran esquerdes i s'enfosquiran de color.
Com assequeu les herbes al forn Austràlia?
Les petites quantitats de fulles i flors també es poden assecar en un forn lent. Escampeu les herbes a les safates, o paper marró amb forats, i poseu el forn a una temperatura que no superi els 40 °C; deixeu la porta del forn lleugerament entreoberta per deixar escapar l'excés d'humitat. Comproveu i gireu les herbes de tant en tant.
Les herbes seques es cremen al forn?
Configureu el vostre forn a la temperatura més baixa.
L'assecat al forn pot destruir el sabor, el color i els olis de les vostres herbes, per la qual cosa és important que mantingueu el temperatura baixa. El procés d'assecat ha de ser lent per mantenir les herbes comestibles.