Les vitamines es classifiquen com a solubles en greixos (vitaminas A, D, E i K) o solubles en aigua ( vitaminas B i C). Aquesta diferència entre els dos grups és molt important. Determina com actua cada vitamina dins del cos. Les vitamines liposolubles són solubles en lípids (greixos).
Quines vitamines no són solubles en aigua?
Vitamines A, D, E i K
A diferència de les vitamines hidrosolubles, les liposolubles s'emmagatzemen al cos quan no s'utilitzen.
La majoria de vitamines són solubles en aigua?
La majoria de vitamines són solubles en aigua (1): vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (àcid pantotènic).), vitamina B6, vitamina B7 (biotina), vitamina B9 (folat), vitamina B12 (cobalamina) i vitamina C.
Quines vitamines són solubles o en aigua?
Les vitamines solubles en aigua inclouen àcid ascòrbic (vitamina C) , tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 (piridoxina, piridoxal, i piridoxamina), folacina, vitamina B12, biotina i àcid pantotènic.
Què vol dir que les vitamines són solubles en aigua?
Una vitamina que es pot dissoldre en aigua. Les vitamines són nutrients que el cos necessita en petites quantitats per mantenir-se saludable i funcionar com hauria de ser. Les vitamines solubles en aigua són transportades als teixits del cos però no s'emmagatzemen al cos.
