La gelatina es va descobrir per primera vegada el 1682, quan un Denis Papin, un francès, va realitzar experiments i investigacions sobre el tema. Va donar lloc al descobriment d'un mètode per eliminar el material glutinós dels ossos dels animals mitjançant l'ebullició.
Quan es va utilitzar per primera vegada la gelatina?
A la Gran Bretanya del segle XV, les peülles del bestiar es bullien per produir un gel. A finals del segle XVII, l'inventor francès Denis Papin havia descobert un altre mètode d'extracció de gelatina mitjançant l'ebullició dels ossos. Es va concedir una patent anglesa per a la producció de gelatina el 1754.
Quan es va vendre per primera vegada la gelatina?
Tot va començar el 1897 a LeRoy, Nova York. Un home anomenat Pearle Bixby Wait, un fuster i fabricant de xarop per a la tos, va marcar un postre de gelatina i el va anomenar "Jell-O". Ell i la seva dona, Mary, van afegir un nou sabor a la gelatina granulada i el sucre, com ara maduixa, gerds, taronja i llimona.
Es maten els animals per la gelatina?
La gelatina es fa amb pells d'animals en descomposició, ossos triturats bullits i els teixits connectius de bovins i porcs … Les plantes de processament de gelatina es troben normalment a prop dels escorxadors, i sovint els propietaris de Les fàbriques de gelatina tenen els seus propis escorxadors on es maten els animals només per la pell i els ossos.
Què és American Jello?
La marca Jell-O s'utilitza habitualment als Estats Units com a nom genèric i familiar per a qualsevol producte de gelatina … Molts poden sorprendre's en saber que els orígens de JELLO -O és en realitat una proteïna produïda a partir de col·lagen (una substància gelatinosa) que s'extreu dels ossos d'animals bullint.
