Bateu una clara d'ou amb una mica de sal i una mica d'aigua. Feu servir aquest líquid per raspallar els filets de tauró suaus i després enfarinar-los amb la farina de pistatxo torrat. Col·loqueu els filets plans o enrotllats en una safata de forn folrada amb paper de forn i coure a 350 °F durant 8-12 minuts
Pots menjar un Smoothhound?
Podeu menjar-vos el gos llis, però ara molts consideren el peix com una de les principals espècies esportives del Regne Unit i és estrany veure'n conservar-ne un. Peseu el peix amb cura, feu una foto i assaboreu el peix que torna al mar a través dels pocs profunds i el record romandrà amb vos altres per sempre!
Com menges cadell?
Quan es fileteja i es pela, un cadell espinós proporcionarà un filet llarg i estret de carn blanca que després es pot tallar transversalment en porcions de mida perfecta que es poden cuinar gairebé de qualsevol manera que algú li agradi cuinar peix.
Pots menjar cadell?
Tenen unes belles pells tacades cobertes de paper de vidre dur com les dents de pell. És molt difícil treure aquesta pell i, com a resultat, a Cornualla rarament es menja peix cadell i molts pescadors l'utilitzen com a esquer. No obstant això, és comestible i de vegades es comercialitza com a "sweet William ".
Els peixos espinosos són bo per menjar?
Sí, aquest peix és comestible i, en alguns casos, fins i tot un element bàsic estimat en molts plats. En forma de filets, molts dels que gaudeixen menjant peix diuen que aquest tipus de peix és deliciós i un dels seus preferits! A més de ser comestible i saborós, el cadell també és bastant saludable.
