Ús. L'àcid múcic es pot utilitzar per substituir l'àcid tartàric a la farina autolevanto gasosa. S'ha utilitzat com a precursor de l'àcid adípic en el camí del niló mitjançant una reacció de desoxidació catalitzada per reni. S'ha utilitzat com a precursor de Taxol en la síntesi total de Nicolaou Taxol (1994).
Què és l'àcid glucònic de l'àcid múcic?
Àcid galactàric, també conegut com àcid múcic o galactarat, pertany a la classe de compostos orgànics coneguts com a derivats de l'àcid glucurònic. Els derivats de l'àcid glucurònic són compostos que contenen una part d'àcid glucurònic (o un derivat), que consisteix en una part de glucosa amb el carboni C6 oxidat a un àcid carboxílic.
L'àcid múcic és un àcid dicarboxílic?
Un àcid orgànic, C6 H10 O8, sovint derivat del sucre de la llet. Un àcid cristal·lí incolor, HOOC(CHOH)4COOH, format per la oxidació de lactosa, gomes, etc. (química orgànica) Un àcid dicarboxílic, HOOC(CH2 OH )4COOH, produït per l'oxidació de la galactosa del sucre de la llet.
Com es fa l'àcid múcic?
Preparació de l'àcid múcic: l'àcid múcic es va preparar per l'oxidació de la lactosa en les condicions de Kent i Tollens (13) i després es va rentar acuradament amb aigua destil·lada per eliminar-ho tot. traces d'àcid nítric. L'àcid emprat en aquesta investigació tenia un punt de fusió de 220.
Com es converteix l'àcid g altàric en galactosa?
L'àcid galactàric, també conegut com àcid múcic, és un diàcid simètric de sis carbonis que es pot produir per oxidació de galactosa amb àcid nítric, oxidació electrolítica del D-galacturonat o microbiana conversió de D-galacturonat [14].
