Logo ca.boatexistence.com

Per què els diuen panets d'ou?

Taula de continguts:

Per què els diuen panets d'ou?
Per què els diuen panets d'ou?

Vídeo: Per què els diuen panets d'ou?

Vídeo: Per què els diuen panets d'ou?
Vídeo: Ирония судьбы, или С легким паром, 1 серия (комедия, реж. Эльдар Рязанов, 1976 г.) 2024, Maig
Anonim

Una possible explicació és que la massa que s'utilitza tradicionalment per fer l'embolcall demana ous … Presentada en un llibre de cuina xino-nord-americà de 1917, la recepta demana pollastre, pernil, brots, i bolets per embolicar en una truita fina d'ou. Així, literalment, un rotllo d'ou.

Per què s'anomena rotllo d'ou si no hi ha ou?

Els rotllets d'ou normalment no contenen ou al farcit, i l'embolcall de farina de blat pot contenir ou no. A més de l'origen discutit del plat, no està clar com va aparèixer la paraula "ou" al nom, ja que el sabor predominant als rotllos d'ou americans és la col, no els ous.

Quina diferència hi ha entre els rotllets d'ou i els rotllets de primavera?

Els

Els rotllets de primavera s'emboliquen en embolcalls prims de farina o embolcalls d'arròs, mentre que els rotllets d'ou s'emboliquen en un embolcall més gruixut i notablement més cruixent que s'ha submergit en ou per a la riquesa. Preparació. … Mentrestant, els rotllets de primavera es poden coure o fregir, i de vegades no es cuinen gens a part del farcit.

Els rotllets d'ou contenen ou?

Molta gent assumeix que els rotllets d'ou (sobretot els embolcalls de rotllets d'ou) inclouen ou, per això s'anomena així, però sovint no conté cap ou S'ha pensat que l'ou els rotllets es van veure influenciats per una recepta específica anomenada Dan Gun o simplement "rollet d'ou" del llibre de cuina xinès-americà.

Els rotllos d'ou són realment xinesos?

Els

Egg Rolls són un àpat estrictament xinès-americà i ningú sap qui els va inventar, però dos xinesoamericans s'han donat el mèrit de popularitzar-los. No hi ha cap plat equivalent a la Xina, però els rotllets d'ou moderns són molt semblants als rotllets de primavera, que són carn i verdures embolicades en un embolcall de paper d'arròs.

Recomanat: