Nou Quandong, llavor comestible del préssec autòcton (Santalum acuminatum), un petit arbre arbustiu de la família del sàndal (Santalaceae), originari d'Austràlia. A diferència d' altres membres d'aquesta família, el préssec autòcton es conrea més per la seva fruita i fruits secs que per la seva fusta. … Els fruits secs comestibles de closca dura se solen rostir.
Quin gust tenen els Quandongs?
Usos per a Quandong
Quandong es diu que fa olor de llenties o mongetes seques si fermenta lleugerament. La fruita té un gust lleugerament àcid i salat amb diferents graus de dolçor La fruita es recull i després s'asseca (fins a 8 anys!) o es pela i s'utilitza per fer delicatessen com melmelades, chutneys, etc. i pastissos.
Quin és el sabor de quandong?
La carn d'un quandong madur té un color groc a vermell, textura seca i gust àcid. El perfil de sabor es descriu com a lleugerament àcid i salat amb la seva dolçor varia significativament entre els arbres. El seu aroma s'assembla a llenties o mongetes seques amb notes terroses i fermentades.
Pots menjar fruita quanng?
Estufat, sec o cru el quandong és un dels aliments d'arbustos més versàtils d'Austràlia; de fet, tan versàtil que també es pot utilitzar per fer massatges als peus o per curar el mal de queixal. … La fruita dolça i picant es gaudeix crua i molt sovint guisada i s'utilitza com a farcit de pastís.
Com menges la fruita Quandong?
Els fruits vermells madurs de Quandong es menjats crus o assecats per a un ús posterior Normalment, les dones de les serralades d'Everard recollien quanngs en plats d'escorça, separaven la fruita comestible de la pedra sense pinyol i després enrotlleu la fruita comestible en una bola. Aleshores, la bola Quandong va ser trencada per al seu consum pel grup tribal.
