L'àcid elàgic actua com a antioxidant i pot disminuir els nivells d'inflamació per protegir-se de les mal alties. També pot ajudar a alleugerir la pell bloquejant l'activitat d'un enzim implicat en la producció de melanina.
En què conté l'àcid elàgic?
L'àcid elàgic és un compost natural anomenat a taní, que es troba en els gerds vermells, les maduixes, les magranes i les nous.
En quins aliments es troba l'àcid elàgic?
L'àcid elàgic és una substància natural. Les millors fonts d'àcid elàgic a la dieta són maduixes, gerds, mores, cireres i nous.
Quin significat té el·làgic?
ellagic en anglès britànic
(ɛˈlædʒɪk) adjectiu . química . (d'un àcid) derivat de les fruites. Collins English Dictionary.
Quant àcid elàgic hi ha una magrana?
El suc de magrana tenia la concentració més alta d'àcid elàgic, 103 mg/L, mentre que la resta de sucs oscil·laven entre 1 mg/L i 2 mg/L.
