Els brandis (per exemple, conyac, calvados, pisco) s'elaboren amb fruita. El suc de fruita té un alt contingut en sucre. La fermentació amb llevat converteix els sucres del suc en alcohol. En aquest moment es coneix com a vi.
Quin alcohol té menys sucre?
"Els licors clars com el vodka, el tequila i la ginebra tenen menys sucre i calories i són més fàcils de metabolitzar pel nostre cos", diu Kober.
El brandy és una beguda saludable?
Brandy conté compostos antioxidants que eliminen o neutralitzen l'efecte dels radicals lliures, que muten les cèl·lules sanes del nostre cos. Això evita les arrugues a la pell, la mala visió, els problemes cognitius i altres símptomes d'envelliment.
El brandy és més saludable que el whisky?
El brandy destil·lat de vi negre pot proporcionar més antioxidants saludables que el whisky. Però, de nou, no n'hi ha prou per compensar els problemes de salut associats amb el consum excessiu d'alcohol, i el procés de destil·lació podria acabar amb alguns o tots els seus beneficis nutricionals.
Hi ha carbohidrats al brandi?
" Els esperits no tenen carbohidrats", diu Olivia Wagner, RDN, dietista-nutricionista integrativa.
