Stevia és una de les opcions d'edulcorant més saludables. Però encara s'utilitza millor amb moderació. Algunes proves suggereixen que qualsevol tipus d'edulcorant, fins i tot l'estèvia, que no estimuli la insulina, encara pot alimentar els desitjos de sucre … Així que quan aquestes calories no apareixen, el teu cos pot començar a tenir ganes. sucre o hidrats de carboni.
Quins són els efectes secundaris de l'estèvia?
Algunes persones que prenen stevia o esteviòsid poden experimentar inflor o nàusees Altres persones han informat de sensacions de mareig, dolor muscular i entumiment. Algunes persones que prenen stevia o esteviòsid poden experimentar inflor o nàusees. Altres persones han informat de sensacions de mareig, dolor muscular i entumiment.
L'estèvia augmenta la gana?
A més, les noves preocupacions relacionades amb la salut associades amb el consum de substituts del sucre, especialment els edulcorants baixos en calories , poden no estimular la gana, de manera que no augmenta la ingesta de calories i no promou l'augment de pes.
És tan dolenta per a tu com el sucre?
La
Stevia sovint es promociona com un substitut del sucre segur i saludable que pot endolcir els aliments sense els efectes negatius per a la salut relacionats amb el sucre refinat. També s'associa amb diversos beneficis per a la salut impressionants, com ara la reducció de la ingesta de calories, els nivells de sucre en la sang i el risc de càries (1, 2, 3).
Per què es va prohibir l'estèvia?
Tot i que està àmpliament disponible a tot el món, l'any 1991 es va prohibir l'estèvia als EUA a causa dels primers estudis que van suggerir que l'edulcorant pot causar càncer … La pols d'estèvia també es pot utilitzar per cuinar i la cocció (en quantitats notablement reduïdes en comparació amb el sucre de taula a causa de la seva alta potència dolça).