Amèrica del Nord. A Amèrica del Nord, els pastissos d'embut es van associar originalment amb Pennsylvania Dutch Country És un dels primers aliments fregits nord-americans, que s'associa amb els immigrants alemanys holandesos de Pennsilvània que van arribar a Pennsilvània al Segles XVII i XVIII.
Quan es va fer el pastís d'embut?
(La primera recepta que s'assembla a un pastís d'embut va aparèixer en un llibre de cuina alemany el 1879.)
La mare de Fernie encara viu?
Tenia 95 anys, segons un informe dels nostres socis a The Dallas Morning News. Segons el diari, "els seus familiars diuen que "va viure els seus dies" i va morir pacíficament amb la família a prop."És amb el cor pesat que anunciem la mort de la nostra estimada mare i estimada Mimi, Wanda "Fernie" Winter.
On van sorgir les orelles d'elefant?
No s'ha de confondre amb els pastissos d'embut, les orelles d'elefant també es van originar a Amèrica. Inspirades en el pa fregit dels nadius americans, les orelles d'elefant reben el seu nom de la seva forma gran, semblant a "orella ".
Els pastissos d'embut són el mateix que les orelles d'elefant?
Els pastissos d'embut s'elaboren abocant la massa en una ampolla o embut (d'aquí el nom, pastissos d'embut) i després apretant-la lentament per crear línies de massa llargues i filades. D' altra banda, les orelles d'elefant es fan enrotllant la massa plana (gairebé com una pizza), de manera que és prime.
