Logo ca.boatexistence.com

Què té d'especial l'oli d'oliva verge extra?

Taula de continguts:

Què té d'especial l'oli d'oliva verge extra?
Què té d'especial l'oli d'oliva verge extra?

Vídeo: Què té d'especial l'oli d'oliva verge extra?

Vídeo: Què té d'especial l'oli d'oliva verge extra?
Vídeo: 5 BENEFICIOS del ACEITE de OLIVA VIRGEN EXTRA #aove #oliva #aceite #salud #sentosegarra 2024, Maig
Anonim

L'oli d'oliva verge extra és la forma d'oli d'oliva menys processada. Per això, conté els seus antioxidants naturals i vitamines, que sovint es perden durant el processament. Això fa que sigui un oli més saludable que l'oli d'oliva normal, però també el fa una mica més car.

Quina diferència hi ha entre l'oli verge i l'oli verge extra?

L'oli d'oliva verge extra s'elabora amb olives pures premsades en fred, mentre que l'oli d'oliva normal és una barreja, que inclou tant olis premsats en fred com processats. … A continuació, qualsevol oli premsat en fred que no compleixi els estàndards verge extra es perfecciona per desfer-se de les impureses indesitjables, donant a l'oli un sabor més neutre i un color més clar.

Què és diferent de l'oli d'oliva verge extra?

Qualsevol oli d'oliva certificat com a "verge extra" no ha estat exposat a cap tractament químic o tèrmic, és a dir, l'oli ha estat premsat en fred de la fruita. Això deixa un oli de millor qualitat, més saborós i de color més fosc.

Què és millor per cuinar oli d'oliva o oli d'oliva verge extra?

L'oli d'oliva verge extra té un punt de fum al voltant de 375 ° Fahrenheit, que és baix en comparació amb molts altres olis de cuina habituals com l'oli de canola, l'oli de coco i l'oli d'alvocat. Un oli d'oliva refinat o lleugertindrà un punt de fum més alt que un oli verge extra i seria la millor opció per fregir en oli d'oliva.

És bo per a tu l'oli d'oliva verge extra?

Al final del dia, l'oli d'oliva verge extra de qualitat és increïblement saludable. A causa dels seus poderosos antioxidants, beneficia el cor, el cervell, les articulacions i molt més. De fet, pot ser el greix més saludable del planeta.

Recomanat: