Inspeccioneu les cireres per assegurar-vos que no hi hagi contusions. Descarta les cireres contusionades, ja que es tornaran blanques durant el procés de congelació. A continuació, emmagatzemeu les cireres en una nevera freda fins que estigueu preparats per preparar-les i congelar-les. No els renteu abans de processar-los, ja que l'aigua en degrada la qualitat i accelera el deteriorament.
Com prepares les cireres fresques per congelar?
Com congelar les cireres
- Pas 1: renteu les cireres. …
- Pas 2: traieu les tiges. …
- Pas 3: Piqueu les cireres. …
- Pas 4: esteneu les cireres sense pinyol en una sola capa sobre una làmina de galetes folrada amb paper encerat. …
- Pas 5: poseu les cireres al congelador. …
- Pas 6: traieu-lo del congelador i poseu-lo a les bosses.
Com emmagatzemen les cireres al congelador?
Com congelar les cireres
- Preparar. Tija, pinyol, esbandeix i eixuga bé les cireres. Repartiu en una safata i poseu-ho al congelador.
- Transferència. Un cop estigui completament congelat, transferiu-lo a les bosses de cremallera del congelador o al FreezerWare™.
- Segellar, traient el màxim d'aire possible (de les bosses) i col·locar-lo a la part més profunda del congelador.
Has de rentar cireres fresques?
Després de portar aquestes delicioses peces de fruita a casa, les cireres s'han d'emmagatzemar sense rentar i descobertes a la part més freda de la nevera. Tanmateix, assegureu-vos de mantenir-los allunyats dels aliments amb olor forta. Quan estigueu a punt per menjar-los, feu-los un rentat a fons amb aigua freda
Com mantens les cireres fresques després de rentar-les?
Renteu-los, assequeu-los i congeleu-los en bosses de plàstic hermtiques. Pots fer-ho mantenint les tiges i les fosses intactes, però potser et resultarà més convenient més endavant si primer les fas.
