Sí, així és com congelar beixamel: porcions de salsa beixamel en bosses amb cremallera (les bosses de silicona reutilitzables són més sostenibles). Etiqueta i data clarament i posa't pla per congelar. Per descongelar la beixamel, poseu-ho a la nevera durant la nit.
Com es reescalfeu beixamel congelat?
Per congelar: col·loqueu la beixamel en recipients de plàstic de mida adequada i deixeu-ho refredar completament i després poseu-lo al congelador. Torneu a escalfar: Reescalfeu lentament en una cassola, remenant constantment. És possible que hàgiu d'afegir una mica més de llet si és massa espessa.
Es pot congelar beixamel?
La
Bexamel (també coneguda com a salsa blanca) és tan senzilla de fer, és increïblement versàtil i congela de manera brillant. Guarda un lot al congelador per menjar ràpid.
Com es congela la salsa blanca casolana?
Aboqueu la salsa blanca al recipient o a la bossa petita, assegurant-vos de deixar almenys una polzada d'espai perquè la salsa s'expandeixi mentre es congela. Segellar la bossa o tapar el recipient amb una tapa hermètica i després escriure la data d'emmagatzematge amb un retolador. Posa't al congelador i ja està.
Es pot congelar la lasanya amb beixamel?
Per congelar, comença amb una beixamel acabada de fer Deixeu-la refredar completament abans de congelar-la, per evitar que es cremin el congelador. Com que les salses fetes amb llet i formatge adquireixen fàcilment els sabors d' altres coses al congelador, us recomano que la congeleu amb una doble capa de protecció.
