El potassi i el sodi són electròlits que ajuden el cos a mantenir el volum de líquid i de sang perquè pugui funcionar amb normalitat. Tanmateix, consumir massa poc potassi i massa sodi pot augmentar la pressió arterial. Tot i que les paraules "sal" i "sodi" s'utilitzen sovint de manera intercanviable, no volen dir el mateix
Quina diferència hi ha entre el sodi i el potassi?
El potassi és un mineral que es troba en molts aliments i és necessari per a diverses funcions del teu cos, especialment els batecs del teu cor. El clorur de sodi és el nom químic de la sal. El sodi és un electròlit que regula la quantitat d'aigua del cos.
Com es relacionen el sodi i el potassi?
Els nivells de potassi sovint canvien amb els nivells de sodi. Quan els nivells de sodi augmenten, els nivells de potassi baixen, i quan els nivells de sodi baixen, els nivells de potassi augmenten. Els nivells de potassi també es veuen afectats per una hormona anomenada aldosterona, que és produïda per les glàndules suprarenals.
Quin és més important el sodi o el potassi?
La proporció de sodi a potassi a la dieta pot ser més important que la quantitat de qualsevol d'ells sol. Els nostres avantpassats caçadors i recol·lectors del Paleolític van consumir uns 11.000 mil·ligrams (mg) de potassi al dia de fruites, verdures, fulles, flors, arrels i altres fonts vegetals, i molt menys de 700 mg de sodi..
El sodi i el potassi han de ser iguals?
La proporció ideal entre la ingesta de sodi i potassi és aproximadament 1:3, és a dir, la ingesta de potassi seria idealment aproximadament tres vegades la nostra ingesta de sodi.
