Logo ca.boatexistence.com

He de descansar la meva massa de pudding de Yorkshire?

Taula de continguts:

He de descansar la meva massa de pudding de Yorkshire?
He de descansar la meva massa de pudding de Yorkshire?

Vídeo: He de descansar la meva massa de pudding de Yorkshire?

Vídeo: He de descansar la meva massa de pudding de Yorkshire?
Vídeo: САДОВЫЕ ПЕЙЗАЖИ БУМЕР ИЗУЧАЕТ СЛАНГ (СУБТИТРЫ) 2024, Abril
Anonim

Deixa reposar la teva massa Tot i que no cal que estigui freda, la teva massa hauria de tenir temps per descansar. La nostra recepta de yorkies sense errors recomana transferir la massa a una gerra després de barrejar-la i deixar-la reposar durant almenys 15 minuts.

Quant de temps puc deixar la massa de pudding de Yorkshire?

A continuació, transfereix la massa a una gerra i deixa a la nevera durant almenys dues hores, o fins i tot durant la nit. Si els vostres puddings de Yorkshire no pugen correctament, normalment és perquè el greix de la llauna no estava prou calent quan es va afegir la massa.

La barreja de pudding de Yorkshire és millor freda o a temperatura ambient?

I temperatura ambient La massa és idealTemperatura ambient vs la massa freda: si la vostra massa està a temperatura ambient quan toca la paella calenta, obtindreu un millor pujar amb un pudding buit més cruixent. Si la vostra massa està freda, els vostres Yorkshires seran una mica més densos per dins, però amb aquesta forma de tassa perfecta per a la salsa.

Com feu que els puddings de Yorkshire pugin millor?

Sempre utilitzeu el mateix volum d'ou, llet i farina per a tot ús. Si feu servir massa farina, el budín resultant serà pesat i dens. Sense ous suficients, no hi haurà prou aire batut per a una pujada exitosa. Massa llet farà que la massa es solta massa.

Pots batre el pudding de Yorkshire?

Les llaunes de pudding de Yorkshire no s'han d'omplir en excés Omplir massa la llauna de pudding de Yorkshire farà que els puddings gruixin, que no s'alcen altures. Tant si esteu preparant puddings de Yorkshire individuals com un pud gran per tallar, només ompliu la llauna aproximadament un terç del camí per obtenir els puddings òptims.

Recomanat: