13.4. L'estructura de l'hèlix alfa aprofita l'enllaç d'hidrogen entre els grups CO i NH de la cadena principal per estabilitzar El grup CO de cada aminoàcid forma un enllaç d'hidrogen amb el grup NH de l'aminoàcid quatre residus anteriors a la seqüència. … Per tant, totes les hèlixs alfa de les proteïnes són dretanes.
Les hèlix alfa poden ser dretes o esquerranes?
Les proteïnes solen consistir en hèlixs alfa de la mà dreta, mentre que les hèlixs alfa de la mà esquerra són rares a la natura. Els pèptids de 20 aminoàcids o menys corresponents a hèlixs proteics no formen hèlixs alfa termodinàmicament estables a l'aigua lluny dels entorns proteics.
Per què són rares les hèlixs alfa esquerranes?
Una possible font d'informació és un conjunt de girs i hèlixs a l'esquerra petits i contigus en proteïnes. Són rars a causa de a les interaccions estèriques desfavorables necessàries per col·locar els L-aminoàcids a la conformació αL.
Per què l'hèlix és dretà?
La quiralitat del biopolímer està determinada definitivament per la quiralitat dels monòmers: els l-aminoàcids només poden formar hèlixs α a la dreta en estructures secundàries de proteïnes i l'ADN s'enrotlla de manera natural en una doble hèlix de forma B dreta en lloc d'esquerre. perquè està fet de sucres-d Per què?
Per què les proteïnes són dretes?
Si bé la majoria dels humans són dretans, les nostres proteïnes estan formades per molècules esquerranes. … Però un nou estudi suggereix que això pot ser perquè el núvol de formació estel·lar que va crear la primera molècula biològica, abans fins i tot de néixer el nostre sol, el va fer esquerrans.
