La sacarina és un compost orgànic a base de petroli, nom químic 1, 2-benzisotiazolin-3-1 −1, l-diòxid (C7H5NO3S), de 200 a 700 vegades més dolç que la sacarosa.
Quin tipus de substància és la sacarina?
La sacarina és un edulcorant artificial o no nutritiu S'elabora en un laboratori oxidant els productes químics o-toluen sulfonamida o anhídrid ftàlic. Sembla una pols blanca i cristal·lina. La sacarina s'utilitza habitualment com a substitut del sucre perquè no conté calories ni carbohidrats.
La sacarina és una molècula?
La sacarina és un 1, 2-benzisotiazol que té un grup ceto a la posició 3 i dos substituents oxo a la posició 1. S'utilitza com a edulcorant artificial. Té un paper com a edulcorant, xenobiòtic i contaminant ambiental. És un 1,2-benzisotiazol i una N-sulfonilcarboxamida.
Quin és un exemple de sacarina?
Sacarina, una grafia alternativa per a la sacarina, és un cristall blanc que s'utilitza com a substitut del sucre. Un exemple de sacarina és el substitut del sucre que es troba habitualment a les taules de restaurants en paquets rosats La definició de sacarina és una cosa massa dolça o massa sentimental.
Com identifiqueu la sacarina?
La cromatografia líquida d' alta pressió amb detecció ultraviolada (HPLC-UV) és un dels mètodes més utilitzats per identificar i quantificar la sacarina en begudes no alcohòliques.
