L'àcid pivàlic és un àcid carboxílic amb una fórmula molecular de (CH₃)₃CCO₂H. Aquest compost orgànic incolor i odifer és sòlid a temperatura ambient. Una abreviatura comuna per al grup pivalil o pivaloil és Piv i per a l'àcid pivàlic és PivOH.
Per a què serveix l'àcid pivàlic?
De vegades s'utilitza l'àcid pivàlic com a un estàndard de canvi químic intern per als espectres de RMN de solucions aquoses. Tot i que el DSS s'utilitza més habitualment per a aquest propòsit, els pics menors dels protons als tres ponts de metilè del DSS poden ser problemàtics.
L'àcid pivàlic és un àcid fort?
La solució a l'aigua és un àcid feble. Reacciona amb bases i oxidants forts.
L'àcid pivàlic és soluble en aigua?
És un àcid conjugat d'un pivalat. L'ÀCID TRIMETILACÈTIC és un sòlid cristal·lí de color de baixa toxicitat que és soluble en aigua, alcohol etílic i èter dietílic.
Quin tipus d'àcid és l'àcid etanoic?
L'àcid etanoic és un altre nom de l'àcid acètic, però es coneix més popularment com l'ingredient actiu del vinagre. L'exemple més típic de àcid carboxílic, l'àcid etanoic té una olor i un gust àcids, i s'utilitza com a conservant perquè el seu entorn àcid és inhòspit per als bacteris.
