Tàrtar de carn La carn crua i les aus de corral tenen més probabilitats de causar intoxicació alimentària. Poden tenir tot tipus de bacteris, des d'E. coli fins a la salmonel·la, la qual cosa us pot posar molt mal alt. Per estar segur, assegureu-vos que les carns estiguin ben cuites.
Quines carns es poden menjar crues?
Plats comuns de carn crua
- Steak tàrtar: filet de vedella cru picat barrejat amb rovell d'ou, ceba i espècies.
- Tàrtar de tonyina: tonyina crua picada barrejada amb herbes i espècies.
- Carpaccio: un plat d'Itàlia fet de carn o peix crua a rodanxes fines.
Què passa si menges carn crua?
La carn crua pot contenir bacteris nocius com Salmonel·la, Listeria, Campylobacter i E. coli que poden causar intoxicacions alimentàries. Aquests bacteris es destrueixen quan la carn es cuina correctament.
Quines carns pots menjar rares?
Podeu menjar talls sencers de vedella o xai quan estiguin rosats per dins, o "rars", sempre que estiguin cuits per fora. Aquestes carns inclouen: filets. costelles.
Quins són els 3 aliments que no has de menjar mai?
20 aliments que són dolents per a la vostra salut
- Begudes ensucrades. El sucre afegit és un dels pitjors ingredients de la dieta moderna. …
- La majoria de les pizzes. …
- Pa blanc. …
- La majoria dels sucs de fruita. …
- Cereals d'esmorzar ensucrats. …
- Menjar fregit, a la planxa o a la planxa. …
- Pastissos, galetes i pastissos. …
- Patates fregides i patates fregides.
