podeu posar-lo allà dins per fer una mesura, però no podeu deixar-lo allà. com esmenta @jbakajust1, quedarà cobert de llúpol i llevat. no el pots llegir. i en general no és una bona idea posar res a la cervesa sense fermentar a llarg termini.
Pots comprovar la gravetat durant la fermentació?
L'única manera veritable de saber si s'ha acabat la fermentació és per fer una lectura de gravetat … Després que l'esclusa s'alenti i no tingueu molta activitat, preneu una mostra a la vostra prova pot i feu una lectura de gravetat. Una vegada que la gravetat es manté igual durant 3 dies seguits, el llevat probablement es fa amb la fermentació.
Puc posar hidròmetre a la bombona?
El problema més important per fer-ho és que krausen s'enganxarà tant al vostre hidròmetrecom a les parets de la bombona. Fins i tot si espereu que el krausen s'acabi abans d'abocar el densímetre, encara us costarà una mica llegir-lo a través de les parets de la bombona krausen… Però bé, endavant i proveu-ho!
Com sé quan la meva fermentació de cervesa s'ha completat amb un hidròmetre?
Si la lectura és de 1.000 o menys, definitivament està feta. Si és 1.020 o superior, potser voldreu esperar un dia o dos i després fer una altra lectura. Continueu fent lectures, si cal, fins que la gravetat deixi de baixar, el que significa que la fermentació s'ha completat.
Pots abocar el most al fermentador?
Aboqueu el most refredat al fermentador, permetent batre i esquitxades vigorosament Això proporciona l'oxigen dissolt (aireació) que necessita el llevat. Intenteu evitar que la major part del descans calent i fred entri al fermentador. Tot el llúpol ajuda a proporcionar un filtre.
