Demi-Muid: un terme francès per a bótes de roure de 600 litres de capacitat, que s'utilitza habitualment a la vall del Roine.
Quants litres hi ha un foudre?
Les foudres són grans ovals o rodons que actuen bàsicament com a dipòsits d'envelliment del vi. També varien de mida des d'aproximadament 1000 litres fins a extraordinàriament grans.
Com es diu una bóta de vi?
Un recipient en forma de barril que conté vi o altres begudes, normalment alcohòliques, s'anomena a bóta.
Què és un foudre en l'elaboració de vi?
Un foudre és una gran tina de fusta, popular a la vall del Roine de França, molt més gran que les bótes de roure típiques, sovint amb capacitat per contenir més de mil litres de vi. L'ús d'una bóta o una bóta més gran que una bóta típica significa que hi ha menys exposició del vi a la fusta, el que significa menys aromes de fusta o roure evidents.
De què estan fets les Foudres?
S'elabora amb aigua de Sydney filtrada i llúpol Fuggle (NZ) de flor sencera envellida i Pacific Hallertau (NZ). Finalment, es va fermentar amb un cultiu d'origen 100% NSW de llevat salvatge alimentat i bacteris agres naturals originaris de Nova Gal·les del Sud..
