Logo ca.boatexistence.com

Quan utilitzar la llet evaporada?

Taula de continguts:

Quan utilitzar la llet evaporada?
Quan utilitzar la llet evaporada?

Vídeo: Quan utilitzar la llet evaporada?

Vídeo: Quan utilitzar la llet evaporada?
Vídeo: #LECHE EVAPORADA CASERA | Dile adiós a comprar la lata | Aprende en 30 segundos | Ahora soy cocinera 2024, Maig
Anonim

La llet evaporada dóna cos als batats, espessa i endolceix el cafè i afegeix matisos i riquesa a les sopes cremoses i les sopes, sense oblidar les salses salades i fins i tot la farina de civada. Si no teniu gaire dolçor, també podeu utilitzar-lo en lloc de la llet condensada ensucrada en moltes postres.

Per què utilitzar llet evaporada en lloc de llet normal?

La

La llet evaporada pot suportar altes temperatures sense quallar, la qual cosa la converteix en una bona opció a les receptes per afegir cremositat a salses espesses, budins i receptes de crockpot. … Per substituir llet fresca per llet evaporada, una tassa de llet sencera equival a 1/2 tassa de llet evaporada més 1/2 tassa d'aigua.

Com s'utilitza la llet evaporada?

Feu servir llet evaporada en lloc de llet fresca a les receptes. Afegiu una quantitat igual d'aigua Per exemple, si una recepta indica 1 tassa (250 ml) de llet, afegiu ½ tassa d'aigua a ½ tassa de llet evaporada. Proveu les restes de llet en conserva en te, cafè, truites, sopes, farina de civada calenta o fins i tot salsa d'espaguetis.

En què es diferencia la llet evaporada de la llet normal?

La llet evaporada és el que sembla. És la llet que ha passat per un procés de cocció per eliminar-o evaporar més de la meitat del contingut d'aigua. El líquid resultant és més cremós i més gruixut que la llet sencera normal, la qual cosa la converteix en l'addició perfecta tant per a plats dolços com salats.

Puc beure llet evaporada?

Pots beure llet evaporada, directament de la llauna o diluïda amb aigua. La llet evaporada està feta de llet de vaca i té una textura espessa i cremosa. El sabor és ric, caramel·litzat i lleugerament dolç. Tot i que es pot beure per si sola, la llet evaporada és principalment un ingredient de la recepta.

Recomanat: